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【韩式料理】曾上榜费城最佳韩餐Moo Jin Jang,是可以一口...

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admin 发表于 2021-10-13 16:30:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
现如今在费城吃顿韩餐可真不容易
特别是那些口味好的韩餐店
要是想把招牌菜都吃遍的话
家里没矿真是想都不敢想


但是这也绝不会影响跟大家分享美食的好心情

KOREAN
Moo Jin Jang
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地址:6443 Market St Upper Darby, PA 19082
订座:(610) 734-1366
营业时间:周一至周六 11:00-22:00
(建议提前在谷歌上查看营业时间,家庭餐厅的营业时间不稳定)




Moo Jin Jang是一家韩国家庭开的餐厅。这家特点就是环境非常非常韩国的感觉,味道也很正宗,Yelp上评分近5分满分的韩餐!
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曾在2012年获得
费城最佳韩餐餐厅的荣誉!


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建议大家带一个懂韩国语言的小伙伴一同来用餐,因为除了“洗手间”和“请结账”之外,这里的工作人员似乎一点英语都不懂。


开胃菜
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第一次去就是被他们家免费的小菜给震撼了,唰唰唰先给你端6盘上来,不够再加!都是自制的!酸辣可口的传统泡菜,空口吃、拌饭吃、包肉吃,怎么吃都相宜


部队火锅
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色味饱满,油光亮丽
有种吃高端泡面的感觉
这里的部队锅偏重口味,汤底浓厚。配料有泡菜、洋葱、青葱、焗豆、培根、起士片、拉面、打糕等。

一句话形容它:去过这家以后,再也没去别家吃过部队锅


BBQ牛肋骨
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对于牛肉爱好者来说,没有吃过Moo Jin Jang的牛肋骨,是不完美的。

烤得恰如其分的牛肋骨散发着浓郁的香气,韩式烧烤酱汁渗透进每一寸肌理。外表焦香,内里鲜嫩多汁,满满的肉香,超级满足!


铁板鱿鱼
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孜然和胡椒味道浓郁,咸鲜,鱿鱼须脆弹有嚼劲,肉饱满,多汁。辣度可以自由选择,辣椒油里熬着芝麻,很香。


菜包肉
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白煮的五花肉被切成厚片,肉质非常干净,脂肪部分晶莹剔透的。虽然是五花肉,但是看起来就很清爽。
把蘸酱的肉放在莴苣叶上,配上泡菜,青椒,蒜片。肥而不腻,辣而不冲。


韩式拌饭
提到韩国料理,怎么能少得了石锅拌饭。
Yelp@Vincent L.

Seorabol的石锅拌饭,吃过都说棒。
“The dolsot bibimbap……was a natural go-to at lunch and didn't disappoint.”
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Moo Jin Jang做的石锅拌饭是最传统的味道,尤其讲究五行五色的原理,上桌的石锅拌饭颜色缤纷,光用眼睛看就非常够味。


经典酱汤

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图左:韩式鱼汤
图右:韩式辣牛肉汤

如果说韩国每个家庭饭桌上都能见到的泡菜是国民小菜,那么被称作国食的大酱汤就是韩国料理文化的灵魂所在了。
端上桌时汤底还在咕嘟着热气,浓郁的酱香味扑鼻,而各类蔬菜和鱼肉、牛肉的搭配更让人无法忽视。看似普通的食材,在酱汁的炖煮下,味道的层次感也变得丰富起来
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为了更方便在费城不懂韩语的顾客点餐,现配上点餐小贴士:

嫩豆腐汤:Soft tofu soup
泡菜汤:Kim chi soup
大酱汤:Soy bean soup
韩式拌饭:Bi bim bob
韩国辣牛肉汤:Yuk gae jang
牛骨汤:Gal bi tang
韩式鱼汤:Cod spicy soup/Whiting fish soup
BBQ牛肋骨: Korean BBQ rib
韩式海鲜饼:Seafood & vege pan cake
部队火锅:Boodae jigye
参鸡汤:Samgyetag





Moo Jin Jang韩式料理很注重饮食服务,注重营养搭配,也注重顾客对就餐环境的要求。除了有很多美味食材外,再配以优质的服务,让顾客可以在领略美味佳肴的同时,还可以享受到韩式的特殊礼仪服务。

地址:6443 Market St Upper Darby, PA 19082
订座:(610) 734-1366


综合评价下来
Moo Jin Jang味道确实不错
至于它是不是每个人心中的“费城第一”
那就见仁见智了


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