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【探店】想吃江浙菜,何须下江南?这家Dim Sum把苏杭的浓...

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admin 发表于 2019-12-19 11:32:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

Dim Sum
Factory


说到以早餐出名的城市
很多人第一反应会提到广州,想到武汉
但LIVE小编必须要给“上海点心”正名!



作为新晋成员 Dim Sum Factory
它所带来的不仅是中国传统美食
更是一种根植于国人内心深处的饮食文化


/// HERE  WE  GO ///



Dim Sum Factory

地址
303 Horsham Road Horsham,PA 19044
电话
215-957-9888 / 215-957-9988
网址
https://www.dimsumfactoryusa.com/
营业时间
周日至周四 11:00-21:30
周五至周六 11:00-23:30

商家福利

转发文章至PYQ集赞满12个
进店消费即可获赠小猪包点心一份!


Dim Sum Factory 开业现场

11月30日,Dim Sum Factory举行了盛大的开业仪式,活动以中国传统的庆典方式表达了浓浓的爱国之情。


标新立异的设计空间

店内装修风格简洁清晰,餐厅的体验感非常特别:全开放式的用餐窗口设计,将中国餐饮和西方社交互相交融,创意十足。所有菜品均是源自江浙菜系,没有特别的秘方添加,地道的家常口味满足了在异国他乡的游子,也俘获了众多当地外国人对于新鲜味道的追寻。

Dim Sum强调热情友好的待客之道,问候客人就像问候自己的的家人,将尽善尽美、超越顾客的期待作为努力方向,以微笑服务为顾客提供更好的服务体验。


Dim Sum Factory

图左:Dim Sum老板
图右:本期探店模特

老板是一位非常乐于倾听顾客反馈的人,他也喜欢和客人聊天,听取客人们的建议。希望每一位来店的华人顾客都能感受到家的温暖,也可以为更多在费城的老外们提供正宗地道的中国餐,感受中国餐饮美食的魅力。

据店老板介绍道,新开的这家Horsham分店取名为“点心工坊”,意在打造Dim Sum品牌方向上的塑造,将其菜品本身独有的美味和品牌实行双线贩卖模式,再加上锁门店的服务管理方式,构成顾客心中的好品牌、好产品,这也是他个人对于Dim Sum品牌的未来规划,他希望可以有更多老外知道并喜爱。


///

身处在异国他乡的费城
吃饭的方式也有百种千样
但惟独念念不忘的还是中式餐饮
即便一个人在外,也要好好吃饭呀!



1

开胃小菜




凉拌黄瓜


售价:$5.5



睡眼朦胧的清晨没有胃口,怎么办?
吃开胃菜呀~!
凉拌黄瓜是本店众多食客们必点菜,酸甜可口,又脆又嫩,不仅开胃还能提神醒脑,它的点单率绝对不输主食。



2

主食点心



上海烧麦


售价:$4.95/4个



这里的每个烧卖都是当天现包现卖。烧卖皮做得薄而结实,扒开皮,一股淡淡的肉香混合着糯米香直奔鼻腔,一口咬下去会有轻微的回弹,舌尖所到之都是浓郁醇香,还有上海地道的甜味充盈味蕾。


醒神咖啡












上海生煎包


售价:$6.75/5个


刚起锅的生煎包胀鼓鼓的,先小小咬一口,吸完汤汁,再吃肉馅和底层焦脆。
肉馅很大块,口感比较鲜甜;底层焦脆厚度适中,色泽金黄,看上去十分诱人,味道很酥很香。

皮薄、底脆、肉鲜,汤多。忍不住❤ ,nice~





猪肉小笼包


售价:$6.5



毫无疑问,小笼是上海第一小吃。它比生煎锅贴都要更温柔。蒸笼盖子一揭,热气四散,就能让人心头一暖。

模特示范吃汤包
放入姜丝醋碟中蘸蘸,以勺子托住包子,咬开一角,用舌头试探汤汁温度,然后慢慢地吸吮汤汁,再大口吃掉,整个过程充满仪式感,举手之间,满是虔诚。





水煎包


售价:$6.95/4个



如果说生煎包就像是一个嗲嗲的囡囡,而水煎包就像是一个憨厚的娃娃。
放入锅中的小包子码的很整齐,受热均匀后浇水再焖蒸,顿时水汽袅袅,一股面香肉香直蹿鼻孔。

赞不绝口

外皮喧软白皙,底部焦黄,汤鲜美略带点甜,再加上洒在外皮上的香葱和芝麻,煞是好看!



3

脆皮豆腐

售价:$10.5

金黄色的豆腐,在滋滋作响的油锅里变得酥脆金黄,犹如涅槃重生,变成了人人赞不绝口的美味。


入口轻咬,清脆的“咔嚓”声是美味开启的前奏,一股热气喷涌而出,嫩嫩的豆腐心爆裂在口中,荡漾出满满的幸福感和满足感!




4

上海排骨

售价:$10.95

酸酸甜甜的排骨,有一种童年记忆中的味道。
酸甜红亮的酱汁,外面糖醋味里面咸香味,肉质酥烂,连骨头里都是满满的汁,味道酸甜适中,不油不腻!



今日份分享

在正宗好吃的中式点心里
领略了专属上海的城市样貌
吃饭的幸福感,与日俱增。

为更好品尝美食,建议提前电话预订!



Horsham店 Dim Sum Factory
地址:303 Horsham Road Horsham,PA 19044
电话:215-957-9888/215-957-9988
https://www.dimsumfactoryusa.com/

唐人街店 Tom's Dim Sum
地址:59N 11th St,Philadelphia,PA 19107
电话:215-923-8880
tomsdimsum.com

Media店
地址:13E State Street Media PA1 9063
电话:610-566-6688

商家福利
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(活动最终解释权归商家所有)


探店模特:阳光小屁孩
摄影:XJF
编辑:璐璐

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沙发
匿名  发表于 2020-9-23 19:36:11
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板凳
匿名  发表于 2020-9-23 22:26:44
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地板
匿名  发表于 2020-9-24 00:16:10
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5#
匿名  发表于 2020-9-24 02:42:53
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匿名  发表于 2020-9-24 08:16:29
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匿名  发表于 2020-9-24 10:26:15
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匿名  发表于 2020-9-24 12:47:21
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匿名  发表于 2020-9-24 16:53:24
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匿名  发表于 2020-9-25 02:38:57
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